链霉素在碱性条件下，经扩环水解生成麦芽酚，该化合物与Fe³⁺作用，生成（）

链霉素在碱性溶液中，链霉糖经分子重排使环扩大形成六元环，然后消除N-甲基葡萄糖胺，再消除链霉胍生成麦芽酚，麦芽酚与高铁离子在徽酸性溶液中形成紫红色配位化合物。