单选题
A高温超导体是指其超导临界温度在摄氏零度以上
B纳米材料是指结构单元的尺度达到纳米级而原有性能保持不变的材料
C杂交水稻是通过基因重组改变水稻的基因来提高产量的
D转基因食品是指转移动植物的基因并加以改变、制造出具备新特征的食品
正确答案
答案解析
超导体从具有一定电阻的正常态转变为电阻为零的超导态时，所处的温度叫作临界温度，其临界温度在液氮温度（77K）以上．被称为高温超导体，A项错误；当物质到纳米尺度以后，大约是在1—100纳米这个范围空间，它的性质、性能会发生很大的变化。B项错误；转基因食品，只是基因发生转移，从而改变了遗传物质，但基因本身并没有改变，D项表述错误。仅C项表述正确，因此本题答案选C。