单选题

去除黄曲霉毒素的理想方式是（）

A加热处理

B碱处理

C酸处理

D水洗

E水中浸泡

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

黄曲霉毒素对热稳定，但对碱敏感，因此选择B。

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