简答题

如何掌握根和根茎类药材的采收时间?试举例说明。

正确答案

根、根茎类药材的采收一般以秋末或春初即2月、8月采收为佳,因为春初"津润始萌,未充枝叶,势力淳浓","至秋枝叶干枯,津润归流于下",故"春宁宜早,秋宁宜晚"。现代研究也证明早春及深秋时植物的根茎中有效成分含量较高,此时采集则产量和质量都较高,如天麻、葛根等。但也有少数如半夏等则要在夏天采收。

答案解析

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