单选题

肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为()

A优质蛋白

B饱和脂肪酸

C碳水化合物

D胆固醇

E乙醇

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

肥胖者膳食能量的分配应较正常要求适当降低碳水化合物的比值,提高蛋白质比值,而脂肪之比值则以控制在正常要求的上限为妥,胆固醇摄入量不宜增加。
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