单选题

如果牛乳中污染有黄曲霉毒素,它主要是以下哪个种类()

A黄曲霉毒素B1

B黄曲霉毒素M1

C黄曲霉毒素G1

D黄曲霉毒素B2

E黄曲霉毒素M2

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

黄曲霉毒素主要污染粮油作物及制品,牛奶中可含黄曲霉毒素M1
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