判断题

食品安全国家标准、地方标准和企业标准为企业的知识产权,有关监管部门对掌握的相关标准应当保密,不得对外泄露。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 食品生产企业可以制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在所在企业适用。

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  • 食品的出厂检验应当按照食品安全标准规定的检验项目、检验方法进行,如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的,可以按照自己制定的企业标准进行检验。

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  • 应当会同同级食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门,分别对食品安全国家标准和地方标准的执行情况进行跟踪评价,并根据评价结果及时修订食品安全标准()

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  • 对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,以下哪种说法是正确的?()

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  • 食品生产经营安全标准中规定,企业应具有合理的设备布局和工艺流程,防止()交叉污染。

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  • 进口尚无食品安全国家标准的食品,境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商应向哪个部门提交所执行的相关国家(地区)标准或国际标准?()

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  • 食品生产经营安全标准中规定,企业要具有合理的(),避免食品接触有毒物、不洁物。

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  • 进口商应当建立境外出口商、境外生产企业审核制度,重点审核食品、食品添加剂、食品相关产品是否符合我国《食品安全法》以及其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求,审核不合格的,()进口。

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  • 下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求,保证所生产的产品符合食品安全标准的是?()

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