简答题

简述花生的收获与贮藏技术。

正确答案

(1)适时收获花生成熟期一般是根据植株长相、荚果及种仁特征来确定,具体标志是:茎枝停止生长,上部叶片发黄,中下部叶片脱落,多数荚果壳网纹清晰,荚内海绵层收缩破裂并有黑褐色光泽,多数荚果种仁饱满,果皮和种皮显现本品种固有的颜色。
(2)贮藏技术花生安全贮藏对种子含水量和温度条件要求较高。收获时荚果含水量一般为20%~40%,一般的安全含水量,荚果在10%以下,大花生种仁在8%以下,小花生种仁在7%以下;温度应低于20℃。

答案解析

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