下列哪个化合物不用作食品漂白剂。（）

下列产品中，哪个为表面活性剂（）。

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下列哪个操作方法是正确的（）

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苯冰点不合格应调节哪个参数（）。

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在食品添加剂中，（）是用量最大的食品添加剂。

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氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用，如果主要用作阻燃剂时，共最适宜的氯含量应为（）。

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食品添加剂主要有哪些作用？

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食品添加剂的作用包括（）

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食品防腐剂的防腐机理是什么？

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丙酸钠适用于哪类食品的防腐？

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