单选题
A半乳糖渗透酶
B半乳糖苷渗透酶
Cβ-半乳糖苷渗透酶
D半乳糖苷酶
Eβ-半乳糖苷酶
正确答案
答案解析
迟缓发酵乳糖的细菌只有β-半乳糖苷酶，缺乏半乳糖苷渗透酶，不能很快将乳糖运送到菌细胞内，常需几天时间乳糖才被分解。
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