有毒的釉原料是（）。

某化工厂突发有毒原料泄漏事故，该单位应当采取的行为是（）

多选题查看答案

在果蔬原料中，产生涩味的物质是（），与果实的软硬程度和脆度有关的是（），在马玲薯中有毒物质是（）。

填空题查看答案

植物食品原料中天然有毒有害物质主要有（）、（）、（）、（）、（）等五大类。

填空题查看答案

熔块釉是将一些能溶于水的和有毒性的原料先熔成玻璃，再配入融中而得到的一种釉。

判断题查看答案

结晶釉往往是粘度较大的釉。

判断题查看答案

化学稳定性好的釉（玻璃），其硅氧四面体互相连接的程度是（）

单选题查看答案

高温粘度小的釉，有利于晶体长大。

判断题查看答案

长石釉是以长石为主要熔剂的釉。

判断题查看答案

（）含量高的釉，化学稳定性差。

单选题查看答案