A高温处理
B冷冻处理
C盐腌处理
D销毁
E辐照处理
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一端为乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是()
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一饮用水源水中含有阿米巴包囊。除去它主要靠哪种水净化工艺()
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维生素中有"前激素"或"激素原"之称的是()
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某儿童接种卡介苗后24小时内出现37.5℃低热,该反应属于()
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对肉类蛋白不正确叙述为()
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下列有关肉类蛋白质错误的叙述是()
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肉类食品中加入亚硝酸钠的主要目的是()
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何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高()
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长期保藏肉类、鱼类在何种温度才能有效抑制脂肪氧化和霉败()
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