宴会的环境布置装饰和气氛的设计，它所体现出的意境是餐饮活动对顾客的（）心理所产生出的吸引力的效果。

餐饮环境布置的目的是为了突出主题，所以（）设计要仔细，每一个细小的地方都会影响到整个的宴会风格。

填空题查看答案

饭店装饰具有艺术的（），无论是餐饮内部的色彩处理，观赏品的点缀，还是室内气氛的渲染和意境的创造，都是艺术的体现。

填空题查看答案

家具的配备、选择和摆放，照明的确定和灯具的布置属于餐饮环境的（）装饰布置。

填空题查看答案

美食节活动的（），决定了美食节餐厅的气氛装饰。美食节活动在于调节人的饮食需求，其中环境和气氛的营造起到了导向性的作用。

填空题查看答案

简述宴会对环境布置的艺术要求。

简答题查看答案

餐饮的装饰布置是室内环境的再创造，这种创造离不开研究人的心理和（）

填空题查看答案

以中国饮食文化为背景的宴会活动中，餐厅环境布置中工艺品的选择通常是以（）

填空题查看答案

通过环境气氛的设计和娱乐活动的安排，来创造一种文化氛围的主题餐厅是（）

填空题查看答案

餐饮环境的装饰布置可以视为知识面广、技能性强的餐饮服务（）

填空题查看答案