单选题

咖啡因在苯甲酸钠的存在下溶解度由1:50增大到1:2,苯甲酸钠的作用是()

A防腐

B增溶

C助溶

D止痛

E增大离子强度

正确答案

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答案解析

在咖啡因的水溶液中加入苯甲酸钠可形成分子复合物苯甲酸钠咖啡,而使溶解度增大,属助溶作用。
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