多选题

稻谷不完善粒包括()。

A未熟粒

B虫蚀粒

C病斑粒

D生霉粒

E生芽粒

F完全未脱皮的完整糙米粒

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

稻谷不完善粒包括下列尚有食用价值的颗粒:
1、未熟粒:籽粒未成熟不饱满,米粒外观全部为粉质的颗粒。
2、虫蚀粒:被虫蛀蚀并伤及胚乳的颗粒。
3、病斑粒:糙米胚或胚乳有病斑的颗粒。
4、生芽粒:芽或幼根已突出稻壳,或检验糙米芽或幼根已突破种皮的颗粒。
5、霉变粒:稻谷生霉,去壳后糙米胚或胚乳变色或变质的颗粒。