简答题

目前酒精行业面临的主要问题是什么?对策如何?

正确答案

问题:成本高、原料受限、酒糟处理、如何提高发酵力
对策:
纤维原料代替粮食原料
节能:无蒸煮工艺,浓醪发酵,酒精节能回收
提高发酵强度
菌种选育
酒糟综合利用,生成SCP,DDGS,燃料,饲料等

答案解析

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