甲状腺功能低下和患糖尿病时，β-胡萝卜素转变成维生素A障碍。

为提高幼儿机体的免疫功能，促进生长发育，应适量进食含β-胡萝卜素丰富的食物，如（）

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强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。

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强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。

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β-胡萝卜素作为食品添加剂，主要作用不包括（）。

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1μg视黄醇当量等于（）β-胡萝卜素。

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β－胡萝卜素的效价相当于维生素A的（）

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β-胡萝卜素的效价相当于维生素A、的（　）

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参考β-胡萝卜素的吸收率，人体摄入（）β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。

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IIU维生素A＝6μgβ－胡萝卜素。

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