膳食纤维的生理作用是什么？

1、降低血浆中胆固醇；
2、降低餐后血糖升高的幅度；
3、改善大肠的功能，预防便秘，加快有毒物质的排出；
4、改善大肠中的代谢，从而减少毒素和致癌物质的产生。

略