脂肪是（）密度的食物，1克脂肪在体内氧化产生（）kJ能量，是三大产热营养素中产能最高的。

可以通过（）估算体内被氧化的蛋白质的数量；测出（），才有可能进一步查请糖和脂肪各氧化多少克。

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必需脂肪酸体内不能合成，必须由食物供给，包括亚油酸和亚麻酸。

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碳水化合物在体内氧化较快，1克碳水化合物在体内氧化可产生（）的能量，能够及时供给能量满足机体需要。

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1克脂肪产生能量为（）

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产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量，它们的产热系数（蛋白质∶脂肪∶碳水化合物）分别为（）

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1分子12C饱和脂肪酸在体内如何氧化成水和CO2计算ATP的生成。

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根据溶解性，把维生素分为水溶性和脂溶性两类，水溶性维生素包括（）和（），维生素在体内的主要作用是（）和（）其衍生物以辅酶或辅基形式参与酶反应，脂溶性维生素包括（）等，在食物中与脂肪共存。

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在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）

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在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）

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