单选题
A18
B21
C25
D27
E30
正确答案
答案解析
略
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某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）
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某人群膳食调查结果显示，人均维生素A的摄入量为1000IU，胡萝卜素摄入量为3mg，折算成视黄醇当量（μgRE）是（）
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对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g，应对其作出的最佳膳食营养素建议是（）
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对某社区幼儿进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为（）
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某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。针对上述营养缺乏病，其膳食改进措施不包括（）。
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某幼儿园膳食调查结果显示，4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg，已超过DRI，但维生素C尿负荷试验结果显示：80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况，其可能原因中不包括（）.
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拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是（）
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对某社区居民进行营养调查时发现，维生素A缺乏者居多，营养师在给居民作膳食谱建议时，应建议居民多吃下列哪种食物（）
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男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生建议其每日膳食中胆固醇摄入量不要超过（）。
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