老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适（）。
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在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。
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建筑材料和装饰物品中含有的大量污染物是（）。
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豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）。
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脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变的物质是（）。
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鱼类食品几乎不含（）。
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最重要的必需脂肪酸是（）。
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脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是（）。
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合成脂肪酸时其原料乙酰CoA的来源是（）。
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