矿物元素（）构成血红蛋白的主要成分之一。

葡萄糖是为人体提供能量最直接的营养元素，属于非蛋白质热卡之一。

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（）是构成细胞内原生质的主要成分，是生命现象的物质基础。

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蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等化学元素组成， 并且含氮量很接近，平均为（）

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维生素和矿物质作为功效成分的剂量，一般都（）作为营养素的剂量。

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维生素与矿物质作为保健食品功效成分的用量不得超过规定的每日推荐摄入量范围。

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用于测定血液中的各种成分（酶类、蛋白、糖等），测定肝、肾功能的检查是（）。

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研究所有基因、蛋白质，代谢物等组分间的所有相互关系，通过整合各组成成分的信息，这种学科是（）

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茶叶中的主要活性成分是（）

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水蛭的主要成分有（）

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