为了使涨发的熊掌形状完整，必须从（）

干货原料涨发的目的之一就是恢复原来的形状和（）。

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干料涨发的目的之一，是使其重新吸收水分，最大限度的恢复原有形状和（）。

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熊掌的涨发率约为2∶1，鹿筋的涨发率约为1∶4，驼峰的涨发率约为1∶8。

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碱面涨发对比碱水涨发的优点是（）。

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碱面涨发的优势是蘸有碱面的原料（），涨发方便。

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干货涨发就是指干货原来重新吸水涨发的加工过程。

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水发是（）最后完成涨发的终结过程。

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（）是采用浸的方法涨发的

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碱水涨发的关键包括（）。

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