单选题

大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）

A视黄醇

B硫胺素

C核黄素

D抗坏血酸

E烟酸

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。

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