简答题

简述实验动物在食品等轻工领域的应用。

正确答案

人们的吃穿用,包括食品、食品添加剂、皮毛及化学纤维、日常生活用品,特别是化学制品有害成分的影响,都要用实验动物去试验。按照规定,食品、食品添加剂、皮毛制品、化妆品等上市销售,都要求必须先经国家指定的机构采用实验动物进行安全性试验,以证明其对人体无急慢性毒性,且无致癌、致畸、致突变作用,才能供应市场。

答案解析

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