单选题
A色氨酸
B苯丙氨酸
C赖氨酸
D含硫氨基酸
E组氨酸
正确答案
答案解析
1.考查必需氨基酸的种类。人体内含有9种必需氨基酸，其中组氨酸是婴幼儿体内含有的必需氨基酸。2.考查蛋白质的食物来源。植物蛋白质利用率较低，特别是粮食类食品赖氨酸含量较低。3.考查条件必需氨基酸。半胱氨酸和酪氨酸在体内分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成，如果膳食中能直接提供半胱氨酸和酪氨酸，则人体对蛋氨酸和苯丙氨酸的需要可分别减少30%和50%。
相似试题
婴儿需要9种必需氨基酸供给，除了成人需要的8种必需氨基酸以外，还需要（）。
单选题查看答案
在体内可转化为半胱氨酸的必需氨基酸为（）。
单选题查看答案
在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是（）。
单选题查看答案
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）。
单选题查看答案
下列哪种氨基酸属于儿童的必需氨基酸？（）
单选题查看答案
下列哪种氨基酸属于必需氨基酸（）。
单选题查看答案
汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质，它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）。
单选题查看答案
下列哪种氨基酸属于非必需氨基酸？（）
单选题查看答案
正常人除饮食摄入嘌呤外，每日体内代谢生成的嘌呤总量为（）。
单选题查看答案