空气压缩机用于哪种食品哪道工序（）

油溶性香精：是将各种食用香料用油溶性溶剂（）、并经（）等工序制成。该类香精香味浓，难以在水中分散溶解，耐热，留香性能好，通常用于（）和（）等食品的赋香。

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采用以下哪种指标可以用于评价室内个处的空气品质的优劣（）

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蒸和煮是食品工序中常见工序，蒸是以（）为传热介质，而煮是以（）为传热介质，它们对食品中维生素的保留量有着较大的影响。

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从食品安全危害分析生面包虾工艺，哪些工序是关键控制点？

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为了破坏酶的活性，保证速冻食品的色泽风味，在速冻前必须进行的工序是（）。

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合成工序氨压缩机105－J是（）。

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食品添加剂生产企业应对生产中的重要工序或产品关键特性进行质量控制，并应在生产工艺流程图上标出（）。

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面包是以小麦面粉为主要原料，与酶母和其他辅料一起加水调制成面团，再经发酵整形（），烘烤等工序加工制成的发酵食品。

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面包是以小麦面粉为主要原料，与酶母和其他辅料一起加水调制成面团，再经发酵整形（），烘烤等工序加工制成的发酵食品。

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