简答题

试说明物质在体内和体外氧化有哪些主要异同?

正确答案

例如糖和脂肪在体内外氧化。相同点:终产物都是CO2和H2O;总能量变化不变;耗氧量相同。不同之处在于:体内条件温和,在体温情况下进行、pH接近中性、有水参加、逐步释放能量;体外则是在高温下进行,甚至出现火焰。体内有部分能量形成ATP储存,体外全以光和热的形式释放。体内以有机酸脱羧方式生成CO2,体外则碳与氧直接化合生成CO2。体内以呼吸链氧化为主使氢与氧结合成水,体外是氢与氧直接结合生成H2O。

答案解析

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