单选题
A大米
B花生
C小麦
D高粱
E发酵食品
正确答案
答案解析
略
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镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。
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食品中的黄曲霉毒素污染与下列哪种慢性病的发生有较强的关联（）。
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黄曲霉毒素污染最严重的是（）。
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对黄曲霉毒素B急性毒作用最敏感的动物是（）。
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黄曲霉毒素的裂解温度为（）。
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