单选题
A补充体内糖类物质的供给
B防止胃液的消化
C经唾液消化后即可迅速起作用
D使其中各种酶缓慢的起作用
正确答案
答案解析
略
相似试题
乳酸脱氢酶是具有四级结构的蛋白质分子，含有多少个亚基（）。
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在葡萄糖的有氧氧化中，需多酶复合物脱羧的反应步骤有（）和（）。
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下述酶中哪个是多酶复合体？（）
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啤酒中含有多肽和多酚物质，在长期放置过程中会发生聚合反应使啤酒变混浊，下列哪种酶可以水解其中的蛋白质和多肽防止啤酒混浊（）。
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改变工业用酶的最适pH值是蛋白质工程研究和实践中的另一个重要目标，高果糖浆的生产涉及到的酶有α-淀粉酶、糖化酶和葡萄糖异构酶，有关这三种酶的说法正确的是（）。
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氨基酸的侧链对多肽或蛋白质的结构和生物学功能非常重要。用三字母和单字母缩写形式列出其侧链为如下要求的氨基酸：（a）含有一个羟基。（b）含有一个氨基。（c）含有一个具有芳香族性质的基团。（d）含有分支的脂肪族烃链。（e）含有硫。（f）含有一个在pH7－10范围内可作为亲核体的基团或原子，指出该亲核基团或原子。
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蛋白酶属于单成酶，分子中含有活性巯基（-SH），因此烷化剂，重金属离子都能抑制此类酶的活性。
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脂蛋白脂肪酶（LPL）催化（）水解，胰脂酶催化（）水解，激素敏感甘油三酯脂肪酶催化（）水解。
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脂蛋白脂肪酶（LPL）催化反应是（）。
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