A温度
B卫生
C水分
D空气
为防止粮谷发霉变热，应将成品粮的含水量降致（）。
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为防止粮谷发霉变热，应将成品粮的含水量降致（）
面杖的保养主要是防止变形和发霉。
判断题查看答案
预防粮食发霉的措施是（）
预防粮油发霉的措施是（）。
防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。
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