A封闭型
B半封闭型
C开放型
D出入分开型
多周期库存模型用于容易腐烂物品(新鲜水果、蔬菜、海鲜)以及有效期短的物品(报纸、杂志、专用仪器的备件,假定备件不能用于其它设备)的订货。()
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在连锁超市中,鲜鱼、肉制食品、散装水果、蔬菜等宜适合()
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供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,未经()的,不得带入凉菜间。
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餐饮食品的原料储存保管,是库存管理工作的重要组成部分例如新鲜的鱼肉,禽类食品,部分新鲜的蔬菜和水果、蛋类、乳制品等。它们的储藏类别是()
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某超市在超市内划出一块区域专门出售生鲜食品,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多,因此很难管理生鲜食品的采购。该超市将这些食品的采购外包给专门的第三方。该超市采用的货源策略的优点有()。
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()是指来自干有机农业生产体系,根据罔际有机农业生产的要求和相应的标准生产加工的,井通过蚀立的有机食品认证机构的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽言产品、水产品等。
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将菜品按冷菜、热菜、汤、水果、甜品等分类摆放,大部分菜肴预制陈列在食品台上,部分食品现场烹制,客人自行挑选,然后回到餐桌享用,这样经营的餐厅叫做()。
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美国快餐K公司在中国提出“K公司为中国而改变”的广告词。该公司相继在中国北方推出“榨菜肉丝汤”、“寒稻香磨饭”,在上海推出“海鲜蛋花粥”、“香菇鸡肉粥”等中式早餐。K公司在中国的目标是成为中国消费者最受欢迎的快餐连锁品牌,虽然主打产品还是以鸡肉为主的食品。但K公司一直致力于研发适合中国人口味的新产品。根据上述情况,K公司采用的国际化经营的战略类型是()。
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()是指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等五谷杂粮为原料,通过压榨等方法现场制作的供消费者直接饮用的非定型包装果蔬汁、五谷杂粮等饮品,不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。
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