单选题

无味巧克力的可可脂含量一般为()。

A60%

B50%

C40%

D30%

正确答案

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答案解析

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  • 无味巧克力的可可脂较高。

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  • 白巧克力中可可脂的含量为()。

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  • 巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的()。

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  • 所有黑巧克力中的可可脂含量是一样的。

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  • 在一定范围内,可可脂的含量越高,巧克力制品()。

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  • 巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的营养价值和使用方法。

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  • 可可粉中可可脂的含量一般在20%以下。()

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  • 巧克力的可可脂从()中提炼出来。

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  • 无味可可粉一般不用于()。

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