营养学主治医师
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营养学主治医师
单选题
干扰铜吸收的膳食成分
不包括
()
A
蔗糖和果糖
B
铁
C
钼
D
钙
E
维生素C
正确答案
答案解析
膳食中锌、铁、钼、维生素C、蔗糖及果糖含量较高时可干扰铜吸收。
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