复合提汁是一种新的调味汁，甜酸适口，酒香浓郁，主要用于煎、烤、炸类菜肴的（）。

蘸汁是指特定面点蘸着吃的一种调味汁。

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OK汁是其他复合味常用的原料，它本身一种（）。

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咖喱粉是一复合型调味品，主要的作用是（）。

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汁是指用于菜品（），平且直接食用或烹调过程中加入的以调味料为主而兑制的液体调料的统称。

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马乃司又称沙拉，是一种最基础的热调味汁。

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马乃司又称（）、蛋黄酱，是一种最基础的冷调味汁。

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药膳是一种特殊的食品，由（）、食物和调味料组成。

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马乃司又称沙拉酱，是一种最基础的冷调味汁。

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芡汤是复制调味品的一种，是一种常用的（），主要用于炒和油泡等烹调方法。

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