鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的（）。

食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。

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肉、鱼、蛋、油脂等食物称为（）。

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平衡膳食宝塔，已含每天应吃的主要食物种类，奶豆类，100—50克。

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大豆类脂肪含量较高，且脂肪组成中含有丰富的人体必需脂肪酸。

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肉、鱼、蛋、谷类食物，在人体经代谢，最终呈（）性状态。

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肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成份分解而致。

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含有丰富的DHA，可提高大脑功能，增强记忆的食物是（）。

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正确加热处理可防止大豆及各种豆类食物中（）的活性。

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平衡膳食中动物类和豆类食物应占膳食总量的（）。

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