简述常见发酵产品的种类及相应的生产菌种类。

吸附法提取发酵产物的优缺点、吸附剂具备条件、吸附剂的种类分别是什么？

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简述蔬菜腌制品的主要种类。

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发酵全过程容易发生杂菌污染而造成巨大的损失，故发酵过程要求（）。

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常用心材、壁材的种类有哪些？

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下列微生物种类中，抗盐性最强的是（）。

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工业生产所用于发酵的菌种有什么要求？

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放射线有哪些种类，其性质如何？

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简述好氧发酵的特点，大型发酵罐的基本组成和要求。

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发酵生产企业应注意（）。

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