种植花卉有什么作用？花卉还可以用来提炼香精，如桂花、玫瑰、玉兰花、丁香等花朵都可用来提炼香精。用玫瑰花提取出的玫瑰油相当于黄金的价格，甚至高于黄金。

第一，在生活、文化中的作用花卉是最美丽的自然产物，它的美丽主要表现在颜色、形态和香味上。花卉给人们以美的享受，人人都有爱美之心。在世界上，虽然国家、民族、肤色、语言、风俗、制度等等都不一样，但人们爱好花卉都是共同的。种花能调济人们的精神生活，使人轻松愉快，消除疲劳，增进身心健康，还能锻炼意志和提高科学文化修养。特别是当经过自己辛勤劳动而培育出的花开放时，那种心情是无法比拟的。在国内外，人们都把花作为美好、幸福、吉祥、友谊的象征，在喜庆日子、宴会、探亲访友、看望病人、迎送宾客以及国际交往活动等场合中，用花作为馈赠礼物已成为了一种良好的习惯。
第二，在园林绿化中的作用花卉是园林绿化、美化和香化环境的重要材料。把花卉用来布置花坛、花镜、花台、花丛等，为人们提供优美的工作和休息环境，使人们在生活之中或劳动之余得以欣赏自然，从而达到为人们生活和工作服务的目的。花卉还有 防尘、杀菌、吸收有害气体，起到净化空气、调节气候、减低城市噪音等作用，对人们的身心健康极有益处。
第三，种植花卉具有很高的经济效益由于多种原因，当前花卉在种植业中经济效益高居榜首。在意大利，每公顷水果、蔬菜与鲜切花的产值比为1：1.2：10；在哥伦比亚，每亩花卉最多可创汇4450美元，可购大米2万公斤。高效益的花卉业已成为许多国家，不论是发达国家还是发展中国家，争先发展的目标。我国自改革开放以来，花卉业发展也十分迅速，因种花而致富者难以计数。
第四，花卉在其它方面的作用花卉可供食用。我国一直就有食用花的习惯，如金针菜、百合、霸王花等。鲜花中含有大量氨基酸、维生素、微量元素等物质，有益于身体健康。国外也把鲜花用来配制菜肴以及制作饮料、食品等。
花卉可供药用。从我国中医学角度来看，花卉是防治疾病、强健身体的良药。中药中常见的有金银花、桔梗、贝母、石斛、鸡冠、麦冬等。
花卉也可以用来配茶，如菊花茶、茉莉花茶、玫瑰茶、桂花茶等。

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