名词解析

台南端午节

正确答案

在台南地区,端午节并不吃粽子,而吃一种名叫“煎堆”的食物。传说此俗与郑成功来台有关。郑军进入台湾后,军粮匮乏,端午节没有米包粽子。台湾民众闻之,纷纷献出薯粉、花生等给郑军。郑成功下令将这些食物搅和后,用油煎熟,分给将士,以度端午节。此后,台南人每年都做这种“煎堆”以示纪念。

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