根据《啤酒花制品》2006年版国家标准，优级90型颗粒酒花的储藏指数应是（）。

全球主要的酒花生产国中，年产量最大的是（），主要高a-酸酒花的国家是（），主栽香型酒花的国家是（），我国也是酒花主要生产国。

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如何对啤酒花的外观质量进行鉴定？

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以下酒花品种中，（）是香型酒花品种。

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啤酒花中的a-酸有三种不同成分，分别是（）、（）、（）。

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简述啤酒酿造过程接触氧引起氧化对啤酒质量的主要损害？

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目前酒花品种介绍时，常将（）成分指标作为酒花品种的特性指标。

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在选择啤酒酵母菌种时，要评价哪些指标？

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对啤酒质量影响较大的污染生物通常为（）。

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简述啤酒企业对供应商的评价原则？

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