食品中检出大肠菌群，即认为被致病菌污染。（）

毛巾和床上卧具不得检出致病菌，但可以检出细菌总数和大肠菌群。

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总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人或动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群。（）

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食品安全事故调查过程中，发现高危人群、致病因子或重要的食品污染信息的，应采取哪些措施？（）

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下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（）。

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对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以（）。

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理发美容业的公共用具必须消毒后使用，并不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌。

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（）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

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（）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

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食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

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