单选题

制作荷兰少司时应选用那种油脂()。

A色拉油

B橄榄油

C黄油

D清黄油

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 制作荷兰少司时应选用()

    单选题查看答案

  • 制作荷兰少司时,应放入温度为()的少司锅内隔水调制。

    单选题查看答案

  • 制作荷兰少司时,应放入温度为()的少司锅内隔水调制。

    单选题查看答案

  • 制作煎牛扒黑胡椒少司时我们用的原料有()

    单选题查看答案

  • 制作煎牛扒玛沙拉少司时要用食用线把牛扒系好。

    判断题查看答案

  • 制作巧克力少司时,用()将碎巧克力溶化,并轻轻搅动以防大块的巧克力没有化开。

    填空题查看答案

  • 在制作煎牛扒玛沙拉少司的少司时要()

    单选题查看答案

  • 在制作奶油少司时应用()调剂浓度。

    单选题查看答案

  • 制作布朗少司时,应用()煮制。

    单选题查看答案