什么叫酶？酶催化反应具有哪些优缺点？
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酶（生物催化剂）
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酸催化反应速率与溶液pH的关系（）。
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简述影响相转移催化反应的因素
自催化反应宜采用（）
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催化反应
催化反应分为（）和（）。
简述碱催化酯化反应
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