在宴会上供人们（）各种食物的组合称为筵席。

筵席菜单水平的高低直接影响着人们的生理和（），因而影响筵席的效果。

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中国筵席明目繁多，种类各异，各种筵席的性质可能相同。

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筵席菜单水平的高低直接（）着人们的生理和心理活动，因而影响筵席的效果。

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现代筵席组合应力求营养均衡，吃得科学。

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立体雕刻多用于筵席“大菜”及食品雕刻的组合作品中。

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要根据进餐者的实际（）需要量去设计筵席的组合。

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筵席成本核算是各种成本核算方法的（）应用。

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在烹调中，一种原料常常变化使用不同的调味料或调味料的组合，一桌筵席中的菜品也要变换味型，这体现了调味的（）作用。

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（）又称点心宴或点心餐，是将点心筵席菜的规范和方式加以组合上席。

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