人对咸味的感觉最快，对（）的感觉最慢。

菜肴的颜色能引发人对滋味的联想，给人软嫩、清淡、本味突出感觉的是绿色。

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咸味最佳感觉范围是在食盐含量（）。

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人对味道的感觉是一个综合的过程。一般情况下，人味觉的产生是由舌头上的（）开始的。

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咸甜味中，不同的菜品所表现岀来的味感层次也有所不同，如（）菜品，由于先投入咸味，后加入甜味，品尝时一般先感觉甜味后感觉咸味，即所谓“甜上口，咸收口”。

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爆炒类菜品，由于调味品投放的顺序是同时的，所以品尝时先感觉咸味后感觉甜味，行业中所谓“咸上口，甜收口”。

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不同的呈味物质，味神经感觉的速度也不同，其中感觉最快的是（）。

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咸甜味中，不同的菜品所表现岀来的味感层次也有所不同，如（）菜品，由于调味品是同时投放的，品尝时一般先感觉咸味后感觉甜味，即所谓“咸上口，甜收口”。

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浅谈食品颜色对人的感官感觉影响。

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食品的味是人体（）对食品成分的刺激而产生的感觉和反应。

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