单选题

以下不是碳水化合物的膳食纤维是（）.

A纤维素

B半纤维素

C木质素

D果胶

E树胶

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

碳水化合物的结构单元是单糖。虽然木质素包括在粗纤维范畴内，但它并不是真正的碳水化合物，而是苯基-丙烷衍生物的复杂聚合物，它与纤维素、半纤维素共同构成植物的细胞壁。人与动物均不能消化木质素。

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