A酱肉
B熟料
C成品
D干料
面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开。
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面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。
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面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。
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加工面点原料的砧板要()分开,以免交叉污染。
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净料是指经加工配制为菜点成品的原料和购进的半成品原料。
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制作面点使用的原料、半成品与()应分别存放。
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()是指能直接能配制菜点的原料,它包括经加工配制为成品的原料和购进的半成品原料。
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()是指能直接能配制菜点的原料,它包括经加工配置为成品的原料和购进的半成品原料。
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净料是指能配制菜点的原料,它包括经加工配制为()的原料和购进的半成品原料。
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