单选题
A会议开始前
B会议进行中
C会议中间休息时
D会议结束时
正确答案
答案解析
略
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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
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在听取客人的服务要求时，要判断服务要求是否在规定明示的范围内，如果不能满足客人的需求，当即就该拒绝，
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餐饮服务中要求为客人提供及时的服务，是指在为客服务时要掌握好服务的时间。
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餐厅服务员在客人进餐期间应留意客人的进餐情况根据需要更换骨碟等餐具。下列情况需要更换骨碟的是（）。
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客房服务员在清洁客房时，可应客人的要求关闭房门打扫。
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会谈服务时，要求服务员当宾客入坐后，要按（）的顺序依次为客人倒茶或饮料，递送小毛巾。
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遇到急性型客人，为他们服务时说话要单刀直入，简明扼要，弄清要求后很快完成，否则（）
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为了防止不良客人的逃帐行为或损坏酒店的设施设备，同时也为了方便客人在酒店消费，为客人提供一次性结账服务，酒店通常都会要求客人在办理入住登记手续时，预付房金或押金，所付押金由总台结帐处负责保管，并向客人出具收据。
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在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。
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