通常我们使用的大米为稻谷的胚乳部分。

大米中的糙米粒和稻谷粒怎样归属？

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稻谷黄粒米是胚乳呈黄色，与正常米粒（）明显不同的颗粒。

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稻谷黄粒米是胚乳呈黄色，与正常米粒（）明显不同的颗粒。

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糯稻和非糯稻的染色检验，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕红色，非糯米粒呈（）。

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糯稻和非糯稻的染色检验，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕红色，非糯米粒呈（）。

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谷物粮食的化学成分以（）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。

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谷物粮食地化学成分以（）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。

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长江以南地区稻谷的正常储藏年度为3年。

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我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。

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