单选题

下列关于挂糊说法正确的是()。

A防止原料直接面对高温

B挂糊纯粹是口感需要

C挂糊对营养素无任何作用

D挂糊纯粹只是一种加工手段,与营养无关

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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